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运动减肥为什么要补充蛋白质呢(运动减肥为什么要补充蛋白质呢知乎)

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运动减肥为什么要补充蛋白质呢

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老人如何补充蛋白质

蛋白质的缺乏与过剩婴幼儿时期发生蛋白质营养性缺乏时,经常伴有营养性能量不足,被称为单纯性蛋白质能量营养不良症(PEM)。其临床表现主要与能量、蛋白质缺乏有关,如怕冷怕热、睡眠不安稳、体力不支,轻则影响生长发育,时间稍长会感到疲乏、力不从心、学习困难、肌肉萎缩、消瘦,出现浮肿等。长期严重缺乏蛋白质会出现生长停滞、免...

优质蛋白还包括动物性食物如鱼、禽、蛋和瘦肉等。动物性食物中蛋白质不仅含量高,而且氨基酸组成更适合人体需要,尤其是富含赖氨酸和蛋氨酸,如谷类或豆类食物搭配食用,更能发挥蛋白质互补的作用。但动物性食物一般都含有一定量的饱和脂肪和胆固醇,摄入过多可能增加患心血管病的危险性。

蛋白质缺乏在成人和儿童中都有发生,但处于生长阶段的儿童更为敏感。蛋白质的缺乏常见症状是代谢率下降,对疾病抵抗力减退,易患病,远期效果是器官的损害,常见的是儿童的生长发育迟缓、体质量下降、淡漠、易激怒、贫血以及干瘦病或水肿,并因为易感染而继发疾病。

那么怎样安排饮食才能补充蛋白质呢?1。煮鸡蛋、煎鸡蛋、鸡蛋卷、鸡蛋饼都是孩子非常喜欢的食物。这样的食物含有丰富的蛋白质、铁质和其他重要的营养物质。2。新鲜鱼肉做的鱼排、烤鱼等都含有丰富的蛋白质,并含有丰富的欧米伽—3脂肪酸。

3。将坚果放到谷物、酸奶或者蔬菜中,可以增加膳食中的蛋白质、膳食纤维和不饱和脂肪酸的含量。小贴士:将坚果干、水果干,如葡萄干、香蕉干、苹果干等做成干果碎,给孩子做零食。

付萍指出,为保证膳食中摄入充足蛋白质,老年朋友应做到以下几点:吃够量。不同体重的老人每日推荐蛋白质摄入量有所差异。考虑到老人体重稍高更健康这一特点,老人体质指数BMI(体重(千克)/身高(米)的平方)超过26才需控制体重,但每天蛋白质摄入应不少于每公斤体重1克。一般来说,65岁以上老人每日每公斤体重最好补充蛋白质1。3...

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